螺蛳什么时候最好吃





       螺蛳是一种美味营养的美食,很多人都喜爱吃螺蛳,螺蛳富含钙质可以补钙,还可以补铁质起到补血的好处,螺蛳还富含各种维生素,对人的皮肤很好,螺蛳还可以降低人体心血管的通透性,人体的炎症以及水肿会得到良好的控制,螺蛳可以维持酸碱平衡等好处。螺蛳也是要分季节吃的,螺蛳什么时候最好吃?接下来我们来看看吧。


       一.螺蛳什么时候最好吃?

       话说“三月螺蛳四月蚌”,三月正是螺蛳最好吃的季节。

       螺蛳什么时候最好吃?

       二.酱爆螺蛳做法

      材料:螺蛳(放在清水一两天,多洗洗等干净了剪掉尾巴)、姜末、蒜末、红辣椒若干、葱段、黄豆酱、料酒、白糖

       做法:起油锅爆香姜末、蒜末、红辣椒若干、葱段、黄豆酱,加入螺丝爆炒1-2分钟,加入料酒、白糖、水,注意不要加锅盖,水加多点没过螺蛳,煮2-3分起锅。吃的时候和汤汁一起吃味道鲜美。

       螺蛳什么时候最好吃?

       三.螺蛳营养价值

        1、螺蛳肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品),维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。

        2、螺蛳含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

        3、螺蛳含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。


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